Rezepte

Fitness Riegel: High Carb Snickriegel

6. Juni 2020

Dieses Fitness Riegel-Rezept entstand genau vor vier Jahren. Lange Zeit ist es her, aber ich liebe es immer noch so sehr.

Viele Sportler greifen aus zeitlichen und persönlichen Gründen lieber auf gekaufte Riegel, aber dieser Riegel geht schnell und ist total einfach zu machen.

In meinem Fitness-Riegel-Rezept findest du Honig oder Ahornsirup. Zu diesem Thema habe ich in meinem Blog-Post über die Ernährungsumstellung  dir 3 Mythen über gesunde Ernährung geschrieben. In diesem Post kommt kurz vor, warum ich Honig nicht empfehle. Heute würde ich das Rezept umwandeln, aber da das Rezept bei meinen Liebsten so gut angekommen ist, habe ich nichts daran geändert.

Den Honig habe ich verwendet, weil die Masse ansonsten auseinander fallen würde. Vielleicht könnte man es auch durch Erdnussbutter ersetzen. Müsste man ausprobieren.

High Carb Snickriegel

Fit Lya
Gericht Nachspeise
Portionen 10 Stück
Kalorien 149 kcal

Zutaten
  

Zutaten für den Boden

  • 75 g Mandelmehl
  • 100 ml Milch nach Wahl
  • 4 EL Ahornsirup oder Honig

Zutaten für die Masse

  • 1 TL Kokosöl
  • 100 ml Milch
  • 100 g Datteln entkernt
  • 40 g Erdnüsse ungesalzen
  • 150 g Kuverture dunkel

Anleitungen
 

Zubereitung Boden

  • Kokosmehl und Ahornsirup vermischen. Milch vorsichtig dazugeben und rühren bis eine leichte Masse entsteht.
  • Die Masse in eine kleine Form geben und glattstreichen.
  • Für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Zubereitung Masse

  • Kokosöl kurz in der Mikrowelle schmelzen lassen.
  • Datteln, Kokosöl und Milch fein pürieren.
  • Erdnüsse dazugeben und mit einem Esslöffel verrühren.
  • Die Masse auf den Boden geben und glattstreichen.
  • Für ca. 1 Stunde in die Tiefkühltruhe stellen.
  • Kuverture über dem Wasserbad schmelzen lassen.
  • Die Masse aus dem Tiefkühler nehmen und in gleichmäßige Riegel-Förmchen schneiden.
  • Die Riegel in die geschmolzene Kuverture tauchen und für ca. 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Notizen

Nährwerte pro Stück:
149kcal
16g KH
7g Fett
4g Protein
1,5 BE
Keyword fitnessriegel, süssspeise

Welche Riegel magst du besonders gerne? Machst du deine selber oder kaufst du sie lieber? Ich freue mich auf deinen Kommentar.

fitness-riegel-rezept

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