Manche mögen sie, manche mögen sie gar nicht. Ein gesunder Snack: Low Carb gebrannte Mandeln.
Als Snack zum Mitnehmen oder für einen gemütlichen Abend vor dem Fernseher, sind die gebrannte Mandeln einfach nur fantastisch.
Dieser Snack gehört einfach zu der Weihnachtszeit. Dieser Duft gehört einfach dazu.
Leider fällt der Weihnachtsmarkt dieses Jahr aus, weil der Corona uns nicht in Ruhe lässt. Leider existiert der Weihnachtsduft dieses Jahr nur in unserer Erinnerung.
Schliesse deine Augen und rieche den Duft von der leckeren Weihnachtsbäckerei. Mmmm einfach nur herrlich.
Leider haben die Plätzchen nicht so tolle Nährwerte. Damit du die Weihnachtszeit trotzdem geniessen kannst, habe ich für dich ein fantastisches Cow Carb Rezept vorbereitet.
Low Carb gebrannte Mandeln
Zutaten
- 100 g Mandeln ungeschält oder geschält
- 2-3 EL Wasser
- 1 TL Zimt gemahlen
- Xucker oder Süssstoff nach Belieben
Anleitungen
- Zimt und Xucker in einer Schüssel vermischen.
- Backpapier auslegen.
- Mandeln in einer Pfanne geben und auf mittlerer Stufe rösten.
- Pfanne vom Herd nehmen und 2-3 EL Wasser dazugeben und schnell verrühren.
- Anschliessend die Mandeln auf das Backpapier geben und voneinander trennen,
- Mandeln in Zimt und Xucker wälzen und ca. 1 Stunde trocknen lassen.
Magst du gebrannte Mandeln? Ich könnte mich hereinlegen.
