Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen lassen.
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Beeren vorsichtig unterheben.
Kokosmasse in eine Form (z.B. Tupperware) geben und glattstreichen.
Tipp: Tupperware/Form mit Backpapier auslegen, damit die Masse sich nach dem Kühlen besser löst.
Die Masse für ca. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.
Nach dem Kühlen in beliebige Riegelform schneiden.
Kuverture über dem Wasserbad schmelzen lassen.
Die Riegel mit Hilfe einer Gabel in die Kuverture tauchen und auf einen Teller zum Trocknen legen.
Die Riegel für ca. 1-2 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.