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Low Carb Brunslis

Gericht Snack
Land & Region Schweiz
Portionen 40 Stück
Kalorien 389.1 kcal

Equipment

  • Backblech
  • Walholz
  • Ausstecher
  • Ausrollhölzer

Zutaten
  

  • 2 Eiweiss steif geschlagen
  • 300 g Mandeln gemahlen
  • 1/2 TL Zimt gemahlen
  • 2 EL Kakaopulver
  • 300 g Xucker oder Geschmackspulver nach Belieben

Anleitungen
 

  • Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Backofen auf 220 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Heissluft bei 200 Grad.
  • Eiweisse in einer Schüssel steifschlagen.
  • Gemahlene Mandeln, Zimt, Kakaopulver und Xucker oder Geschmackspulver nach Belieben in einer Schüssel mischen.
  • Eiweisse unter die trockene Zutaten unterheben.
  • Den Teig auf Xucker 1 cm dick auswallen.
  • Beliebige Formen ausstechen und auf das Blech legen.
  • Brunslis im vorgeheizten Backofen ca. 5-7 Minuten backen.
  • Nach dem Backen Brunslis auskühlen lassen.

Notizen

Nährwerte pro Stück
19.5 kcal
0.1g KH
1.2g Fett
0.5g Eiweiss
Keyword gebäck, kekse, weihnachten