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Low Carb gebrannte Mandeln

Zutaten
  

  • 100 g Mandeln ungeschält oder geschält
  • 2-3 EL Wasser
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • Xucker oder Süssstoff nach Belieben

Anleitungen
 

  • Zimt und Xucker in einer Schüssel vermischen.
  • Backpapier auslegen.
  • Mandeln in einer Pfanne geben und auf mittlerer Stufe rösten.
  • Pfanne vom Herd nehmen und 2-3 EL Wasser dazugeben und schnell verrühren.
  • Anschliessend die Mandeln auf das Backpapier geben und voneinander trennen,
  • Mandeln in Zimt und Xucker wälzen und ca. 1 Stunde trocknen lassen.
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